Hlavní

Věděli jste, že s tatarskou omáčkou a majonézou Hellmann’s můžete bezstarostně vařit, péct a smažit?
Budete překvapeni, jak je to snadné.

Šťavnaté kuřecí plátky

 

 500 g kuřecích prsou,
sůl, pepř,
4 lžíce tatarské omáčky Hellmann’s,
2 stroužky česneku,
hladká mouka na obalení,
4 lžíce oleje na smažení

Kuřecí prsa nakrájejte na 2 cm silné plátky.
Osolte a opepřete.
Promíchejte maso s tatarskou omáčkou Hellmann’s a s prolisovaným česnekem. Můžete jej dát na 30 minut do lednice. Maso bude křehčí a šťavnatější.
Rozehřejte pánev s olejem. Plátky kuřete zlehka obalte z obou stran v mouce a osmažte z obou stran dozlatova (cca 3 minuty z každé strany).

Nakoukněte do kuchyně >>

Křehké vepřové kotlety

 

4 vepřové kotlety,
4 lžíce majonézy Hellmann’s,
1 – 2 cibule,
sůl, pepř,
nastrouhaný parmazán na posypání

Kotlety důkladně naklepeme. Osolíme, opepříme a posypeme na kolečka nakrájenou cibulí.
Poté maso a cibuli potřeme majonézou Hellmann’s a posypeme nastrouhaným parmazánem.
Pečeme v předehřáté troubě na 190-200 °C po dobu 25 min. dozlatova.

Nakoukněte do kuchyně>>

Kuřecí perkelt Hellmann´s s paprikou a hráškem

 

4 ks kuřecích stehen
2 cibule
1 červená paprika
1 lžíce mleté sladké papriky
hrst zeleného mraženého hrášků
2 lžíce majonézy Hellmann´s
sůl, pepř

Stehna vykostíme a nakrájíme na kousky. Najemno nakrájenou cibuli orestujeme dozlatova, přidáme maso a nakrájenou papriku. Orestujeme zaprášíme mletou paprikou a lehce podlijeme buď vodou nebo vývarem z kuřecích kostí. Dusíme doměkka. Na závěr přidáme hrášek a majonézu Hellmann´s.
Můžeme podávat s rýží, špeclemi či noky.

TIP: Kousky masa můžete předem opéct v hrnci kůži dolů, poté vyndat na talíř a na výpeku  orestovat cibuli. Maso dostane lehce grilovanou chuť.

Zapečená Ciabatta Hellmann´s

 

1 ks ciabatty
100 g nivy
1 středně velká hruška
8 plátků libové slaniny
hrst vlašských ořechů
3 lžíce tatarské omáčky Hellmann´s
1 lžíce medu
sekaná pažitka

Pečivo rozřízneme na 4 plátky a opečeme v troubě nasucho.
Z tatarské omáčky, medu a pažitky připravíme dresink, kterým potřeme pečivo a rozložíme plátky nivy, slaniny a dáme zapéct na 180°C, aby se sýr roztekl a slanina zesklovatěla. Hrušku nakrájíme na tenké plátky a ozdobíme jimi jednotlivé porce, které posypeme ořechy.

TIP: Kromě ciabatty klidně můžete použít starší pečivo, které najdete doma. Podélně rozříznuté rohlíky, nebo toustový chléb dokonce i starší kmínový chléb chutná v této kombinaci excelentně.

Gratinovaný losos Hellmann´s

Suroviny na 4 porce:

4 filety lososa cca 150 g
200 g kukuřičných lupínků
4 plátky toustového chleba
4 lžíce tatarské omáčky Hellmann´s
1 lžíce plnotučné hořčice
parmezán
listová petržel
sůl,pepř

Lososa ochutíme soli a pepřem. Dáme na plech na pečící papír.
Všechny suroviny společně umixujeme v mixéru do hladké hmoty.
Tuto směs naneseme do jednotlivé porce ryby a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 180°C cca 12 minut.
Můžeme podávát s zeleninovým salátkem.

TIP: Lososa můžete nahradit jakýmkoliv filetem z bílých ryb ( treska, pstruh, atd.
V případě, že doma nemáte kukuřičné lupínky, přidejte do krusty o tři plátky pečiva navíc.

Pečené Portobello Hellmann´s

 

4 ks Portobello ( steakový žampión)
1 ks žluté papriky
1 ks červené papriky
1 malá cuketa
1 cibule
1 lžíce sekaného tymiánu
3 lžíce majonézy Hellmann´s
4 plátky ementálu
olivový olej

Žampión oloupeme, ochutíme soli, pepřem a lehce zakápneme olejem. Dáme na pečící papír.
Zeleninu nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na oleji, ochutíme soli, pepřem, tymiánem a majonézou.
Touto směsí naplníme žampióny, na jednotlivou porci rozložíme sýr a dáme zapéct do vyhřáté trouby na 200 °C cca 10 minut.

TIP: Tento gratinovaný žampión se hodí jako příloha k jakékoli úpravě steaku.
Náplň můžete použít i k plnění kuřecích závitků, jiných druhů zeleniny apod. Velice příjemná je tato zeleninová směs v kombinaci s jakoukoliv vařenou těstovinou.

Líbil se vám článek?