Kuřecí závitek s nivou na smetaně

Ingredience

• kuřecí prsa (4 ks)
• šunkový salám (10 dkg)
• pikantní klobáska (2 ks)
• sýr Niva (15 dkg)
• cibule (1 ks)
• sladká mletá paprika
• kousek másla
• smetana (1 ks)
• těstoviny (1 balíček)
• koření výraznější chuti

Postup přípravy

Mírně si naklepeme kuřecí prsa, osolíme, ochutíme kořením výraznější chuti, poklademe šunkovým salámem nebo šunkou, doprostřed kousek pikantní klobásky, kousek nivy a závitek smotáme. Převážeme provázkem nebo spíchneme párátkem. V hnci si rozpusíme máslo, opražím cibuli a přidám smotané závitky. Závitky necháme zatáhnout, zaprášíme sladkou mletou paprikou a zalejeme vodou, dusíme. Když jsou závitky měkké, zaleju je smetanou a zahustím. případně dochutím. Jako příloha jsou vhodné těstoviny nebo knedlík.