Malinový dort

Ingredience

• majonéza Hellmann´s (10 dkg)
• cukr krupice (12 dkg)
• hrubá mouka (25 dkg)
• mleté vlašské ořechy ( 3 dkg )
• mléko (250 ml)
• prášek do pečiva (1/2 sáčku)
• vanilkový cukr (1/2 sáčku)
• malinový pudinkový prášek ( 1)
• cukr krupice ( 1 lžíce)
• malinová šťáva (500 ml)
• maliny, banán, mandarinka
• smetana ke šlehání (215 ml)
• ztužovač šlehačky ( 1)

Postup přípravy

Suroviny: Piškot - 10 dkg majonézy Hellmann´s, 12 dkg krupicového cukru, 25 dkg hrubé mouky, 3 dkg mletých vlašských ořechů, 1/4 l mléka, 1/2 prášku do pečiva, 1/2 vanilkového cukru. Vše zamícháme, nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané dortové formy a v předehřáté troubě upečeme. Pečeme na 160 - 170°C asi 25 minut. Ve formě necháme vychladnout, potom opatrně formu odstraníme. Želé - 1 malinový pudinkový prášek, 1 lžíce cukru krupice, 1/2 l malinové šťávy, doplněné vodou, kompotové či čerstvé maliny. Piškot opět vložíme do formy, poklademe malinami. Klasickým způsobem jakým vaříme pudink uvaříme i ovocné želé. Za občasného míchání necháme želé částečně prochladnout. Poté opatrně zalijeme maliny na dortu. Necháme ztuhnout, nejlépe do druhého dne, v dortové formě. Druhý den odstraníme formu, povrch dortu ozdobýme malinami, kolečky banánu, dílky mandarinky a dozdobíme šlehačkou, vyšlehanou se ztužovačem. Dobrou chuť.