Vajíčková pena v šunke

Ingredience

• šunka (8 plátkov)
• vajcia uvarené natvrdo (3 ks)
• rastlinné maslo (100 g)
• soľ
• mleté č. korenie
• majonéza Hellmann´s (1 PL)
• sterilizovaný chren (1 ČL)
• zelenina a petržlenová vňať na zdobenie

Postup přípravy

Žĺtky roztlačíme a vymiešame s rastliným maslom do peny. Pridáme najemno postrúhané bielky, majonézu, chren, osolíme, okoreníme a zľahka premiešame. Plátky šunky naplníme plnkou, zrolujeme do roliek, uložíme na podnos a ozdobíme zeleninou, petržlenovou vňaťou a zvyškom peny.