Zapečená Ciabatta Hellmanns

Ingredience

• ciabatta (1 ks)
• niva (100 g)
• středně velká hruška (1 ks)
• libová slanina (8 plátků)
• vlašské ořechy (hrst)
• tatarská omáčka Hellmann´s (3 lžíce)
• med (1 lžíce)
• sekaná pažitka

Postup přípravy

Pečivo rozřízneme na 4 plátky a opečeme v troubě nasucho. Z tatarské omáčky, medu a pažitky připravíme dresink, kterým potřeme pečivo a rozložíme plátky nivy, slaniny a dáme zapéct na 180°C, aby se sýr roztekl a slanina zesklovatěla. Hrušku nakrájíme na tenké plátky a ozdobíme jimi jednotlivé porce, které posypeme ořechy. TIP: Kromě ciabatty klidně můžete použít starší pečivo, které najdete doma. Podélně rozříznuté rohlíky, nebo toustový chléb dokonce i starší kmínový chléb chutná v této kombinaci excelentně.