Zapečená plněná cuketa

Ingredience

• mladé cukety (4 ks)
• kuřecí nebo vepřové maso (400 g)
• papriky (3 ks)
• oloupaná rajčata (5 ks)
• velké citule (2 ks)
• pórek (0,5 ks)
• olivový olej (4 lžíce)
• česnek (2 stroužky)
• škrob (1 lžička)
• kečup Hellmanns Napoli (2 lžíce)
• Parmazán strouhaný (100 g)
• majonéza Hellmanns (dle chuti)
• pepřová omáčka Hellmanns (dle chuti)
• sůl, pepř (dle chuti)
• bylinky - bazalka, tymián, oregano, country koření (dle chuti)
• rozpékací bagetky (2 ks)

Postup přípravy

Cukety omyjeme. Podélně rozřízneme, vydlabeme žlábek hluboký tak, aby se do něj vešla vrstva náplně - cca o hloubce kávové lžičky. Takto vydlabané cukety trošku osolíme a dáme předpéci do trouby cca na 20 min při teplotě 200 stupnů. Po upečení by měly být \"gumové\". Během pečení si připravíme masovo-zeleninovou směs. Cibule a pórek nakráme na drobno a na 4 lžících olivového oleje smažíme dokud není cibule skleněná. Maso nakrájíme na kousky a nasypeme do pánve k cibuli. Jakmile se maso opeče z každé strany, přidáme lžičku škrobu - maso rychleji zjemní a je křehké. Přidáme pokrájenou papriku, rajčata a pokrájený česnek. Směs okořeníme (bazalka, tymián, oregano, country koření, sůl, pepř) a smažíme cca 15 minut do změknutí masa. Ke konci smažení přidáme 2 lžíce kečupu Napoli. Hotovou směsí naplníme cukety a dáme na 20 minut zapéct do trouby na program grill. Ke konci grilování posypeme plněné cukety strouhaným parmazánem, který necháme opéct dozlatova. Servírujeme s rozpečenými bagetkami, majonézou či novou pepřovou omáčkou Hellmanns.